Soupe Minestrone Toscane Stefano

Parfait exemple de la magie de la cuisine italienne, cette spécialité toscane (aussi connue sous le nom d'Acquacotta ou "eau cuite") élève quelques humbles ingrédients comme des légumes frais, des haricots et des épices pour en faire une soupe végane, riche et généreuse. Le temps froid peut maintenant arriver!

Ingrédients: Eau, Tomates italiennes en dés (tomates, purée de tomates), Carottes, Haricots northern, Céleri, Amidon de maïs, Chou frisé, Oignons, Sel, Huile d'olive extra vierge, Ail, Épices.