Avec son parfum d’agrumes frais et son goût légèrement poivré, la coriandre moulue apporte de la fraîcheur à vos plats. Utilisée dans les marinades pour la volaille, les pommes de terre, les carottes ou le chou-fleur, elle rehausse aussi à...

Le cumin est le parfum authentique du Moyen-Orient. Une pincée suffit pour rehausser tous les plats. On l’utilise dans la préparation du falafel, du kebab et en finition du houmous, mais aussi dans les soupes, sur les grillades ou sur...

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices ; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur...

Tout le monde raffole du shish-taouk ! Ce superbe mélange d’épices rappelle le garam masala. Traditionnellement utilisé dans la marinade pour le poulet, il convient également à la volaille en général ainsi qu’au porc. Osez l’utiliser pour la préparation d’un...

Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron. Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades,...

Très aromatique, la menthe séchée s’ajoute en fin de préparation pour parfumer des plats de viande tels que le rôti ou les grillades d’agneau. Sa saveur douce et rafraîchissante ensoleille les taboulés, les salades et les sauces, surtout celles au...

Icône de la cuisine du Moyen-Orient, le piment d’Alep possède une saveur riche et unique. Délicieux sur les poissons, les viandes blanches, les légumes, les tartinades, les yogourts ou les œufs, son goût fruité et légèrement piquant rehausse également les...

Ce mélange d’épices au parfum envoûtant nous fait plonger dans l’univers raffiné de la cuisine d’Alep. Il s’utilise généralement dans les plats de viande, que ce soit en marinade ou en finition, et il se marie particulièrement bien avec les...

Le sumac, épice typique de la cuisine du Moyen-Orient, est un ingrédient clé de la merveilleuse salade fattoush. À la fois fruité, acide et délicat, il est idéal pour ajouter une touche de finition à vos plats. À saupoudrer sur...

Découvrez la saveur vibrante de nos croustilles tortilla au citron vert, fabriquées avec du maïs blanc biologique. Ces croustilles offrent un goût rafraîchissant de citron vert qui se marie parfaitement avec du guacamole, du houmous et du taboulé. Appréciées par...

Ces croustilles sont reconnues pour leur solidité, ne se ramollissant pas même lorsqu'elles sont trempées. Leur saveur exceptionnelle se déguste aussi bien seules qu'accompagnées de trempettes, guacamole ou salsa. Elles sont parfaites pour compléter vos plats mexicains authentiques : utilisez-les...

Découvrez la saveur vibrante de nos croustilles tortilla au citron vert, fabriquées avec du maïs blanc biologique. Ces croustilles offrent un goût rafraîchissant de citron vert qui se marie parfaitement avec du guacamole, du houmous et du taboulé. Appréciées par...

Préparez vos grillades de poulet, de boeuf, d'agneau et même de tofu avec ces deux mélanges d'épices chouchous, en formule prêt-à-cuisiner. Tout le monde vous demandera votre ingrédient secret. 2 x 100g

Découvrez la saveur vibrante de nos croustilles tortilla au citron vert, fabriquées avec du maïs blanc biologique. Ces croustilles offrent un goût rafraîchissant de citron vert qui se marie parfaitement avec du guacamole, du houmous et du taboulé. Appréciées par...